La Grancia di San Demetrio
L’antica badia, inizialmente dedicata a Santa Maria dell'Acqua Calda, fu donata dai principi Sanseverino ai monaci certosini di Padula, ed eretta a Grancia di San Demetrio nel 1503, divenendo una grande azienda rurale condotta dai monaci laici.
Nel 1514, i frati basiliani restaurarono una chiesetta alle porte della Grancia e sull’altare fecero dipingere l’effige della Maria Santissima dell'Acqua Calda con il bambino Gesù e ai lati S. Bruno e S. Demetrio
La chiesa, intitolata a San Demetrio Martire, venne trasformata in chiesa di San Lorenzo tra la fine del Seicento e i primi anni del Settecento. Nel 2014 è stata interessata da lavori di restauro.
La qualità e il gusto delle cose buone di una volta.
I prodotti tipici e le preparazioni alimentari che seguono l’antica ricetta dei monaci certosini della
Grancia
raccontano la storia di un territorio e tramandano con semplicità il gusto delle cose genuine.
I certosini in Basilicata.
La Basilicata conserva le tracce delle tradizioni e delle tante culture che ha visto passare. Attraverso i saperi dei monaci certosini è possibile scoprire il sapore autentico della Basilicata, custodito con amore e passione.